米飯，洋蔥，土豆、胡蘿蔔、雞肉（牛肉也可），咖喱塊（不是咖喱醬哦）
1、先將米飯蒸好。 2、鍋里放油燒熱，放入洋蔥、土豆、胡蘿蔔翻炒，炒透以後倒入開水，中火燉10分鐘左右（喜歡土豆更面一些的可以燉時間更長，不過水要更多）。 3、然後關成小火放入咖喱塊，讓咖喱塊融化然後炒勻，再用小火稍燉幾分鐘即可。 4、最後將做好的咖喱澆在米飯上就完成了！
