【圓滿素食】唯美絕倫丨紅藕開胃菜 0

簡介

今天,我們繼續用蓮藕做一款唯美絕倫的小菜——紅藕開胃菜。好做,好吃,又好看,相信你的餐桌上擺上這樣一盤小菜,一定會令大家賞心悅目,一起來做吧!

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原料

1節, 青瓜 2根, 玉米 20克, 青豌豆 20克, 胡蘿蔔丁 20克, 白醋 少量, 白酒 少量, 鹽 少量, 白糖 少量, 蔬菜鮮 少量

步驟

1材料:蓮藕一節,青瓜兩根。玉米、青豌豆和胡蘿蔔,一樣20克

2先把紫衣甘藍100克洗乾淨,切碎,放白醋打碎,可以加水一起打

3渣子不能扔,美麗小鹹菜,封起來,上面撒上鹽、白糖、蔬菜鮮。湯汁里放白糖,鹽,白酒

4準備蓮藕

5蓮藕放進紫甘藍湯,湯再來點白醋

6青瓜洗乾淨,盒子裡放鹽,白糖,蔬菜鮮,白酒,白醋

7下面加水,剛好淹到

8做這個泡菜,還可以用保鮮袋密封。吃的時候擺好藕、青瓜一切就OK了(泡菜可以頭一天晚上做好,密封一段時間好入味)

9先把這幾樣用鹽水燙熟

10煮開就行,再用冷水沖一下,保護色彩

11黃瓜拿出來,沖乾淨

12切斜片

13泡好的藕片沖洗下,擺好

14現在擺青瓜,喜歡怎麼擺,自願哈

15清爽艷麗

16配上排毒養心粥,美得不可形容啊!

小技巧

1、那個紫甘藍蓮藕湯,如果開始白醋放少了,不紅,後來一加白醋,就會變紅。密封好,放好久,白醋本身就是消毒的

2、泡菜要蓋起來,泡菜有個發酵過程,沒有蓋子就用保鮮膜

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