金針肥牛蔬菜湯 0

原料

娃娃菜 一棵, 木耳菜 適量, 蝦 8隻, 肥牛片 250克, 豆腐 半塊, 金針菇 適量, 粉絲 一卷

步驟

1娃娃菜一棵、木耳菜適量、蝦8隻、肥牛片250克、豆腐半塊、金針菇適量、粉絲一卷準備好

2娃娃菜洗凈切成6瓣、粉絲燙軟、金針菇過熱水燙好後用肥牛捲成肥牛金針菇肉卷、豆腐切塊

3鍋入少許油,放花椒大料炸香,入蒜末薑末炒香後將蝦入鍋里炒至出蝦香味出蝦紅油

4將娃娃菜放入鍋內翻炒

5炒至娃娃菜半熟

6將炒好的娃娃菜和蝦放到樂扣酷菲鍶不粘鍋湯鍋內

7加適量湯水、一勺料酒、少許糖、三片姜及適量蔥絲

8湯汁開後加入豆腐

9再次燒開後加入木耳菜

10再次燒開後加入粉絲

11最後加入金針肥牛卷,按個人口味加鹽調味

12湯汁燒開後肥牛肉變色關火即可

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