肥牛金針番茄湯 0

原料

肥牛片400克,金針菇250克,番茄1個,大料1個,薑片4片,鹽,雞精,胡椒粉,蔥段適量、蔥末香菜末適量,枸杞子

步驟

1.金針菇剪去根部洗凈備用,番茄洗凈切塊備用。將冷高湯倒入鍋中,放入肥牛片燒開,撇去浮沫。 2.將大料、薑片、蔥段、枸杞、金針菇加入鍋中與肥牛同煮15分鐘左右。 3.加入番茄塊再煮5分鐘,加入鹽、雞精調味。 4.出鍋後撒上蔥末、香菜末、胡椒粉即可食用。