簡介
從一夫食堂偷學來的菜譜，超級簡單新手菜100%成功，實在太好吃了忍不住分享給大家
原料
剔骨雞腿肉 6隻, 白洋蔥 三個（大）, 生抽, 生粉, 白鬍椒粉, 料酒
步驟
1雞腿肉切小塊，用生粉、白鬍椒粉、生抽抓勻
2熱鍋熱油，將雞腿肉炒至表皮金黃色，把切好的三個大洋蔥絲放入，倒入適量生抽，料酒，白鬍椒粉炒勻
3蓋上鍋蓋燜煮半個小時，待洋蔥變軟幾近透明，出鍋！
小技巧
1、燜煮期間不需要加水，洋蔥本身含水多，這道菜最後所有的湯汁都來自洋蔥 2、燜煮時記得稍微翻動防止糊底 3、口味微甜，來自洋蔥，下飯的好菜
