節日期間的一天中午 大吃過一次後 晚餐就提不起精神來吃老 想來想去 謀劃出這個菜菜 即刻出去買了香乾和肉絲回來 換在平時 我可是不願意再跑腿滴！ 配個番茄雞蛋湯 又添了一個蔬菜 這頓愜意的晚餐真是省銀子呀！
香乾 三塊, 青椒 二隻, 肉絲 一點, 紅尖椒 一隻, 蔥薑末 一點, 鹽, 糖
1肉絲用黃酒、蔥薑末、生抽、糖、澱粉拌勻入油鍋煸好待用
2香乾切條
3青、紅椒切絲
4炒鍋入油 倒入香乾條和青、紅椒絲翻炒 加鹽和糖 不可久炒
5再倒入煸好的肉絲合炒 加少量開水起鍋
