簡介
煲仔飯是粵菜中的經典美食，茶餐廳中的熱賣品。其實，做煲仔飯非常簡單，自己在家也可以做！用電飯煲做就更方便了~
原料
廣式香腸 切片, 臘肉 切片, 大米, 生抽, 老抽, 香油, 鹽, 白糖
步驟
1大米淘洗乾淨，瀝干後放入電飯煲內膽。將香腸和臘肉鋪上，也可以放一些薑絲
2加入清水，比平時煮米飯時的水略少一些，這樣煮好的飯才顆粒分明
3然後按照正常煮飯方法，按下電飯煲的開關，煮飯即可
4煮好的米飯再燜一會兒。這個時候來調醬汁，將生抽、老抽、香油、鹽、白糖按照個人口味攪拌均勻
5將醬汁淋入燜好的米飯中，攪拌均勻，即可盛出享用。可以燙一些青菜搭配著一起吃
