黑豬香腸煲仔飯 0

原料

萬昌米、黑豬香腸: , 油: 克, 水: 克, 青菜: 顆

步驟

1把小鐵鍋刷滿食用油。將已經煮好的飯放進去大半鍋,去皮切薄片的香腸鋪在飯上,用大火或中火(根據自家爐灶火力情況)燒兩分鐘。

2沿著鍋壁再淋入一圈食用油,蓋上蓋子。轉小火燜10分鐘。(中間不要開蓋子)

3另起一鍋開水,加入油鹽,汆燙青菜。

4小鐵煲開蓋,把燙好的青菜鋪上,加一碟自己喜歡的澆汁。

小技巧

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