高壓鍋版燉豬蹄 0

簡介

一直覺得愛吃豬蹄的大多是女人,可我家這爺倆這麼愛吃是為哪般啊~~好吧,多虧了他倆,這也成了我的拿手菜之一╮(╯_╰)╭ 方法很簡單,味道很不錯,快來試試吧

原料

豬前蹄, 花椒,大料,香葉, 蔥姜,干辣椒, 生抽,老抽,料酒, 鹽,雞粉

步驟

1豬蹄洗凈,剁成4塊,放入涼水中浸泡2小時,然後冷水下鍋焯水,水開後撇去浮沫煮2分鐘,關火撈出備用

2高壓鍋做水燒熱,下入豬蹄(水要沒過豬蹄),同時加入加入所有調料及作料。鹹度要比正合適稍咸一點。

3蓋上鍋蓋,中火,上汽後30分鐘即可。

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