韓式醬豆腐 0

簡介

在一家朝族飯店吃到的，覺得比一般的石板豆腐好吃很多，就回家試試，還挺成功的

原料

北豆腐 1塊, 韓式大醬 兩勺, 大蔥 兩段切絲

步驟

1鍋里加少量油，油熱後加入兩勺韓式大醬，炒勻

2加入兩面煎至金黃的豆腐塊，翻炒，使豆腐均勻裹上大醬

3加小半碗清水，燜至湯汁粘稠。加蔥絲。出鍋！

小技巧

剛買的豆腐含水量很大，建議在冰箱冷藏一宿再切。煎的時候可以適當多放一點油，把一面煎出糊嘎嘎再翻面。