無敵韓式烤肉 0

簡介

我們家附近韓國餐館劇多,也劇貴~ 我跟韓國的鄰居學了很多地道的韓餐。今天我家來個肉食動物,所以選做了這道韓式烤牛肉。天氣越來越涼了,希望給大家改改讒,補補熱量!

原料

原料:牛上腦,洋蔥,香蔥 調料:鹽,糖,醬油,米酒,香油,芝麻,韓式辣醬,蒜蓉,蔥花,嫩肉粉

步驟

1、將牛肉凍到容易切的程度切片,淋米酒去醒。等化透了再把血水控乾淨。 2、把所有調料攪拌在一起加入牛肉中,再加入洋蔥絲和香蔥段抓勻,醃製30-60分鐘。 3、煎鍋燒熱後倒如香油,加入牛肉。不要馬上翻炒,待一面變色後再翻另一面。以免肉出水。 4、最後再撒少許芝麻出鍋。可夾在生菜中食用。