簡介
清澈見底的甜湯中漂浮著剔透的銀耳、雪白的蓮子、殷紅的小棗——純凈的感覺甚至滋潤了雙目，那份潤爽滋味滑入嘴中更是妙不可言了。
原料
干銀耳30g，蓮子30g，干紅棗50g，冰糖100g，水1000ml
步驟
將銀耳用溫水浸泡20分鐘後變軟，切去根部，手撕成小朵。 把紅棗和蓮子洗凈，放入燉鍋中，加水和小朵銀耳。 先用大火煮沸，然後轉為小火慢燉25分鐘，最後放入冰糖調味，完全融化即可。
小技巧
健康指南：此甜湯具有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
