百合蓮子銀耳羹 0

原料

3-4朵 銀耳花 30gms 蓮子 30gms 干百合 30gms 龍眼乾 冰糖適量

步驟

先把木耳，百合和蓮子處理一下。 銀耳泡發之後，在一鍋冷水裡加一大匙的麵粉，把泡發的銀耳比較硬的部分切除，然後加入水裡煮3-5分鐘，然後用涼水沖洗乾淨，銀耳就準備好了。 蓮子不必泡發，直接煮五分鐘，然後把有苦味的蓮心去除，就好了。 百合泡好洗乾淨過濾就好了。 鍋里倒入適量的清水，加入銀耳煮兩個小時，至銀耳完全燉得糯糯了之後。加入蓮子百合和冰糖再燉20-30分鐘。熄火之後，加入龍眼乾。就好了。