冰糖銀耳蓮子百合羹

簡介

秋季,無論是皮膚還是肺都嬌氣得很,秋養陰,必須防燥潤肺,至靚養顏甜品非它莫屬。#貧民燕窩#

原料

銀耳 一朵, 冰糖 一大塊, 枸杞 適量, 蓮子 適量, 百合 適量, 涼水 適量

步驟

1銀耳提前用涼水泡發至軟,去掉黃色的蒂,剪成小朵狀;

2蓮子洗凈去蓮芯,百合洗凈用水浸泡半小時;

3枸杞洗凈備用;

4在燉盅內放入泡好的銀耳,蓮子,百合,加涼水,沒過燉料;

5蓋上燉盅蓋,隔水大火燉至水沸,轉中火;

6約半小時後,開蓋放入枸杞和冰糖,蓋上繼續燉一個半小時即可;

7燉好的羹,在室溫冷卻後放入冰箱冷藏食用口感更佳。

小技巧

全程約2小時,時間越長湯汁越濃稠。