原料
低粉 80克，蛋糕胚, 雞蛋清、黃 各三個，蛋糕胚, 砂糖 70克（分開加入蛋清、蛋黃），蛋糕胚, 色拉油 30克，蛋糕胚, 泡打粉 3克，蛋糕胚, 牛奶 45毫升，蛋糕胚, 白醋 適量，蛋糕胚, 鮮奶油, 火龍果, 貢菊, 獼猴桃, 草莓醬, 裱花袋
步驟
1先來打發蛋白，用電動打蛋器打發，分三次加入砂糖，加入白醋少許
2打發到硬性發泡為止（倒扣蛋液，蛋液不流動就可以了）
3加白醋是為了去蛋腥味，據說可以加檸檬汁或者塔塔粉
4蛋黃中加入牛奶、白砂糖、色拉油攪拌
5篩入低粉和泡打粉
6用攪拌刀攪拌均勻
7把蛋白髮泡分三次加入蛋黃液中，每次倒入都要用攪拌刀攪拌均勻，第三次把蛋黃液倒入到蛋白液中，攪拌均勻
8把攪拌好的蛋糕液倒入烤盤中
9烤盤中鋪油紙
10震動烤盤，抹平，振動掉大的氣泡
11烤箱預熱170度，中層烤20分鐘即可
12蛋糕整理切邊，心形的切小點
13火龍果切丁若干、切三角形薄片，貢菊剝瓣
14蛋糕胚上面抹奶油（抹中間，邊上不要抹）
15把火龍果丁鋪上
16另一片蛋糕鋪上，按壓
17鮮奶油用打蛋器打發
18用抹刀抹平在上面
19上面用篩子篩上巧克力粉（我家裡沒有可可粉，篩的是高樂高粉）
20心形蛋糕上面抹奶油
21放在圓形蛋糕上面
22在心形蛋糕上面抹草莓醬（買那個專用的紅色果醬就更好了，草莓醬的顏色偏黃，不是很紅）
23把蛋糕用抹刀移至蛋糕盒底上面，開始裱花（雖然昨晚上看了一晚裱花錄像，還是沒學會，呵呵！）
24在蛋糕上面擺上水果，下面裱花上擠上草莓醬，兩瓣橘子中間也是草莓醬哦
