火龍果大蝦沙拉 0

簡介

用的是很久以前在留園上看到的「蜜三刀」的食譜,火龍果搭配蝦仁,沒想到味道這麼豐富濃郁。

原料

火龍果 1隻, 開背大蝦 1包(大約20隻), 洋蔥 半隻, 色拉醬 適量

步驟

1鍋里放水和薑片燒開後放入大蝦燙熟,然後剝成蝦仁。把其中5隻熟蝦仁剁碎成蝦仁粒

2火龍果1切2,用小挖勺把果肉挖成圓球狀,殼備用。洋蔥切細粒,然後與火龍果肉,蝦仁粒和色拉醬拌勻成海鮮色拉

3把拌好的海鮮色拉放入火龍果殼底部,上面鋪一層大蝦仁,然後擠上色拉醬即可

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