一碗黃金喝進肚子裡是什麼感覺？呵呵…… 「淡菜南瓜湯」常用的到材料還有金華火腳與瑤柱，我家雖然也有媽媽曬的鮮品瑤柱，但本懶人不想泡瑤柱所以省去，金華火腳則是不懂得購買。雖說少了二樣，但煮出來的湯依然清甜可口。方法： 1） 淡菜用清水浸片刻，清洗乾淨。 2） 瘦肉切片，姜切片。 3） 南瓜去皮，切成小方塊。 4） 所有食材倒入冷水電紫沙鍋中慢火2小時。
淡菜150克，瘦肉250克，南瓜500克，薑片5小片
所有食材清洗乾淨，倒放冷水的電紫沙鍋中慢火煮2小時，下鹽即可。
