淡菜蘿蔔豆腐湯 0

簡介

非常鮮美的一道菜，關鍵裡面還有滿滿的愛哦，希望看我菜譜的親們，都可以幸福哈~

原料

淡菜, 蘿蔔, 豆腐, 枸杞, 干香菇, 色拉油, 鹽

步驟

1淡菜用清水浸泡一個小時以上。將泡好的淡菜去處雜質，洗凈。

2干香菇泡發洗凈，枸杞沖洗乾淨，蘿蔔切成手指粗細的條狀。

3炒鍋置火上，倒油，（比平時炒菜稍微略少一點），熱油下淡菜略微翻炒。

4加清水，大火燒開，水要一次加夠。

5移入砂鍋里，中火燒開後小火慢燉30~40分鐘。

6在此期間，另燒一鍋開水，將蘿蔔略燙後撈出。

7半個小時以後，將掠過水的蘿蔔和枸杞一起倒入湯中，燒開後，再次用微火燉20~30分鐘。

8四十分鐘以後將豆腐香菇加入鍋中，加鹽，開鍋後用微火燉20~30分鐘。可以出鍋了。

小技巧

淡菜很鮮美，具有治療虛勞疲傷，精血衰少，腰痛等功效，適合很多人吃哦~ 豆腐稍微晚一點下，因為很容易熟。