可愛的小豬豆沙包 0

簡介

快到五一節了,在五一小長假裡,如果你宅在家不出去玩,可以與孩子一起玩麵糰,讓孩子們自由發揮想像力和創造力,捏個孩子們喜歡的小動物也是不錯的選擇哦。小孩子肯定會喜歡的。 這款小豬豆沙包是上周末的時候,與我家小美女一起在家做的,這小豬的造型全是我家小美女捏出來的,我只負責揉麵糰和包豆沙。蒸出來後看著還算可愛,憨憨的、笨笨的,哈哈。 其實就是普通的豆沙包,稍微花些心思,就有令人驚喜的收穫哦。做法也很簡單的,你心動了沒?心動就帶著孩子一起來玩麵糰吧!

原料

普通麵粉 500克, 乾酵母 5克, 水 300克, 紅曲粉 適量, 黑芝麻 少許, 紅豆沙 內餡

步驟

1將乾酵母與水混合均勻,加入麵粉中,揉成光滑的麵糰(我用的是麵包機和面程序揉的面),發酵至原體積的2倍大

2取30克左右的麵糰,加入紅曲粉揉成粉色,備用

3將剩餘的麵糰平均分割成20份,擀開後包入紅豆沙內餡,捏緊收口,搓圓

4將粉色麵糰擀開,分別切成20對三角形的小耳朵和20個小豬鼻子,沾點水粘在包子上,並用牙籤戳兩個小洞當鼻孔,再粘上黑芝麻當眼睛

5放在已刷好油的蒸籠內,蓋上蓋子,松馳20分鐘左右後以大火蒸10分鐘左右即可

6停3分鐘(俗稱虛蒸)再慢慢打開蓋子,拿出來即可

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