原料
熟核桃仁: 140g， 冰糖: 30g， 蜂蜜: 20g， 清水: 20g， ❤裝飾點綴:: ， 白芝麻: 3g
步驟
1準備材料～
2核桃仁放無水無油的鍋內，小火炒一會斷生，倒出裝盤備用～
3鍋內倒入冰糖，蜂蜜，清水轉小火熬制～ 用鏟子敲碎冰糖，幫助融化～ 剛開始出現微黃色，大泡泡～ 熬制一會就變成密集的淺琥珀色～
4倒入核桃仁～ 快速翻拌均勻，糖稀將核桃仁沾均勻～ 盛出裝盤備用～
5另起一鍋倒入適量植物油，倒入核桃仁，轉小火炸至～ 不時用勺子推動，炸的均勻～ 炸至酥脆即可～ 盛出裝盤控油(炸至核桃，一會就好了，切記不要時間長，以免炸糊啦)～
6撒上白芝麻裝飾，琥珀核桃就做好啦～
7就是小時候的味道～
