原料
核桃: 一盤， 冰糖: 兩小把， 白糖: 四勺， 清水: ， 白芝麻:
步驟
1一盤核桃仁大約半斤左右，冰糖兩小把，白糖四勺。
2烤箱預熱150度，放入核桃仁烤十五分鐘左右，正好熬好糖漿的時間。
3不粘鍋加少許清水。中火加熱。
4倒入冰糖白糖。
5熬出大泡，轉小火。
6輕輕攪動，慢慢熬出小泡。
7熬成金黃色就可以了，還有沒化的冰糖塊也沒關係，餘溫也能融化。
8馬上倒入烤制中的核桃仁。
9用筷子夾著快速掛滿糖漿，撒芝麻。關火。
10倒入錫紙上晾涼。熱著有點拔絲核桃的感覺。
11晾涼以後，不沾不黏，很容易就能掰開。 又甜又脆，比加工之前好吃很多哦！
小技巧
小火慢熬，烤好的核桃仁趁熱倒入糖漿，快速掛勻後關火。
