原料
蛋液: 142g， 砂糖: 68g， 低粉: 105g， sp: 7g， 色拉油: 5g， 水: 12g
步驟
1提前在模子裡剪好油紙，放在模子裡
2蛋糕+糖打40秒，出粗泡
3後加入蛋糕油打2分鐘，主要是打到蛋液發白，發厚，體積增大三倍，划過麵糊痕跡不會立刻消失，滴落液體速度緩慢。
4加水，打10s
5加入低粉慢速打40s（拌勻也可）
6加入色拉油，慢檔10s左右
7放入裱花袋，擠入放好油紙的模具中
8上火200，下火180,18-20分鐘
9出爐後，脫模，翻轉晾涼
小技巧
此處有圖，看這裡好了
