土豆毛蟹 0

原料

老抽: 勺, 生抽: 勺, 料酒: 勺, 耗油: , 糖: 克, 鹽: 克, 姜: , 毛蟹: , 土豆: , 麵粉:

步驟

1土豆切小塊先蒸熟

2毛蟹對半切,洗乾淨備用

3鍋中放油加熱,毛蟹的切面沾麵粉,放入鍋中煎,毛蟹的切面煎至金黃後盛出來備用。

4鍋中放油爆薑末,放入毛蟹爆炒,加入蒸熟的土豆,加適量料酒、耗油、生抽、老抽、糖和鹽,加冷水燜煮。

5出鍋時撒上蔥花,完成!!!

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