百香果玛德琳 0

原料

低筋粉: 100g, 黄油: 65g, 鸡蛋: 2个, 细砂糖: 50g(下次试试55g), 泡打粉: 2g, 百香果: 2个

步骤

1蛋加入糖打均匀,打到糖化开蛋液微微浓稠。

2泡打粉与低筋粉混合过筛,分多次加入刚刚搅匀的蛋液中,搅拌均匀至无干粉。

3黄油微波炉加热融化,加进面糊,搅拌均匀。

4加入百香果果肉,搅拌均匀。

5面糊装入裱花袋,挤入模具8分满。

6烤箱预热200度,约15分钟,至表面微金黄色,牙签戳进去无面糊带出即可。

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