浪漫小甜点:百香果玛德琳 0

简介

可爱的小圆贝壳造型,令你爱不释手,酸甜的百香果加入其中,还能咬到脆脆的果核

原料

低筋面粉55克, 泡打粉2克, 鸡蛋1个52克, 百香果果肉32克, 细砂糖40克, 黄油40克

步骤

1 材料准备好,百香果对半切开,取出果肉

2 鸡蛋加入细砂糖,搅拌至糖融化

3 筛入低筋面粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀

4加入融化成液态的黄油,搅拌均匀

5 加入百香果果肉,搅拌均匀

6 放入裱花袋,面糊静置一小时

7裱花袋剪开小口,将面糊均匀挤进模具至八分满

8放入预热好的烤箱中层175度15分钟

9完美出炉

小技巧

⒈ 不喜欢果核可以将果核取出,但是咬下去嘎嘣脆这个口感很特别哦!

⒉ 模具可以预先用黄油刷一层,然后均匀地撒一层低筋面粉防粘,我这个模具防粘效果不错

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