原料
鸡蛋: 2个， 玉米油: 90g， 糖粉: 80g， 香蕉: 100g， 低筋面粉: 100g， 奶粉: 30g， 泡打粉: 5g， 香草精: 4-5滴
步骤
1香蕉去皮装进保鲜袋里，用擀面杖敲成泥(个人觉得敲比压方便)。
2鸡蛋打散，加入玉米油，糖粉后再一起搅拌均匀，最后加入香蕉泥，4-5滴香草精。
3在玛德琳模具里涂上一层玉米油后，将面糊舀入模具中，记得面糊8分左右为宜。
4烤箱先预热(180度5分钟），预热好后把烤盘放入烤箱中层，温度调至180度8分钟就可以啦，记得趁热好脱模。
小技巧
各品牌的烤箱温度会有点差异，可根据各自烤箱适当调下温度。 不知道怎么控制火力的朋友们，在烘焙时可以看下模具与蛋糕边处，蛋糕是否有点呈现焦黄色，如果有就可以把蛋糕拿出来啦。
