原料
鸡蛋: 3个， 面粉: 250克， 糖: 200克， 黄油: 125克， 牛奶: 125克， 泡打粉: 5克， 香草糖（vanilla sugar）: 10克
步骤
1搅拌牛奶，糖，鸡蛋，泡打粉和香草糖，至均匀无颗粒后，逐渐筛入面粉
21中加入融化冷却至常温的黄油，搅拌1分钟
3面团盖上毛巾，在常温中发酵2小时
4烤箱预热220°，将面团倒入模具（见配图）中，放入烤箱中 220° 6分钟，降低温度至200° 4分钟
小技巧
如果想让蛋糕更加绵密的口感，可以用80克糖+40克蜂蜜来替代糖的部分
