生煎包 0

原料

肉末: 300克, 面粉: 500克, 酵母,泡打粉: 适量

步骤

1先将面粉泡打粉酵母和匀。

2将和匀的面粉加水揉成团待醒发20分钟。

3醒好的面团切成小剂子。

4切好的小剂子赶成圆形。

5包入备好的肉馅。

6平底锅内加热放油,把包好的小包子先放入锅中煎五分钟,煎到包底金黄色就好。

7等包底成金黄色的时候加入水,将包子淹没一半,小火烧15分钟,面皮发亮生煎包就熟了。

8出锅前加入少许香葱就吃过啦!

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