自制上校鸡块的做法 0

原料

鸡胸脯肉一块, 鸡蛋2个, 面包糠适量, 生抽适量, 姜适量, 淀粉适量

步骤

1 先将鸡胸脯肉用搅拌机打碎,放入容器中,加入适量生抽,淀粉,姜丁和一个鸡蛋,搅拌均匀后放入冷冻室,注意一下哦,在容器的底部放上保鲜膜会好拿出来,否则和我一样,生拉硬拽才搞出冻好的鸡肉。

2 然后呢根据想要吃的量切成适度的大小。我想大家都吃过KFC的上校鸡块吧,大小应该能够把握。

3 鸡蛋打匀,将鸡块放入其中,使其表面上沾上蛋液

4 沾上蛋液的鸡块再沾上面包糠

5 这就是沾上面包糠的鸡块啦~~坐等油炸喽!!

6 火候不能太大哦~太大容易焦,也来不及盛上

7 等炸至金黄就哦啦!!

8 看起来还不错吧~这可是首次试验哦~~由于面包糠和鸡蛋液还多就弄了两块早上吃的饼冒于充数啦~~

9 沾上甜辣酱就完成啦~~

小技巧

根据小水的经验呢,在容器的底部放上保鲜膜会好拿出来,否则和我一样,生拉硬拽才搞出冻好的鸡肉。

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