剁椒菜花粉絲煲 0

原料

五花肉,粉絲,菜花,八角,蔥姜,剁椒,料酒,醬油,鹽,水,雞粉,蔥花,蒜末

步驟

1、五花肉切片,粉絲放開水中泡軟撈出,冷水瀝干。 2、菜花掰小朵後洗凈,起鍋熱油,下肉片和一個八角炒,肉片出油後下蔥姜炒香,倒入一勺剁椒,加料酒和醬油翻炒。 3、將菜花入鍋,點適量鹽炒勻,加2/3碗開水,蓋蓋把菜花燜軟。 4、倒入粉絲略炒,點雞粉,放蔥花和蒜末炒勻即可。

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