剁椒冬瓜 0

原料

冬瓜: , 蝦皮: , 剁椒醬: , 生薑: , 蒜瓣: , 蔥: , 料酒: , 鹽: , 糖:

步驟

1冬瓜去皮洗凈切成丁,生薑切絲,蒜瓣拍碎,蔥切碎;

2鍋里倒入油加熱放入備好的蔥姜蒜爆香,接著倒入兩勺剁椒醬炒香後放入冬瓜和蝦皮,撒入料酒;

3翻炒均勻後倒入小碗水煮沸開小火燜5分鐘,接著加入鹽和糖,大火收汁即可。

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