原料
江西米粉: 適量（我做的一人份）， 西葫蘆瓜: 半個， 西芹: 一瓣， 豬肉: 適量， 剁椒蘿蔔條: 少許， 各種調料: 剁椒、生抽，食用油
步驟
1忘記拍成品照、就來一張原材料照吧！西葫蘆瓜切絲備用！
2忘記拍成品照、就來一張原材料照吧！西芹切丁備用！也可以切絲！
3自己做的剁椒蘿蔔丁！做法晚點上傳！味道還是不錯滴！
4超市買的干米粉。如果有新鮮米粉更好！干米粉可以提前一天用冷水泡軟，準備做的時候清水煮上五分鐘瀝干水分就好。
5各種炒！！不過個人覺得還是有先後順序的：熱鍋冷油可以先炒肉絲與西芹，然後逐步加入蘿蔔乾與剁椒，而後加入西葫蘆瓜絲，炒至變軟，最後放入瀝乾的米粉，翻炒均勻，出鍋前放入生抽調味即可！
小技巧
1、買的干米粉最好提前泡軟，不然先煮的時間會比較長； 2、肉絲可放可不放； 3、因為我自己做的剁椒及蘿蔔條都有鹽，所以最後翻炒不需要另外加鹽！ 4、炒米粉訣竅，油多不粘鍋，口感更好 5、吃飯要有好心情！
