豌豆角肉絲湯麵 0

原料

肉: 150g, 豌豆角: 150g, 紅辣椒: 100g, 青辣椒: 100g, 蔥: 25g, 姜: 少量, 蒜: 少量

步驟

1先燒開開水,後下麵條;

2麵條煮3分鐘,麵條邊緣變透明,麵條就熟了;

3將麵條撈起來用涼水過一下;

4將肉絲用開水過一下;

5在鍋中加油,下姜蒜,爆炒,後加入肉絲爆炒2分鐘;

6加入切好的豌豆角、紅辣椒、青辣椒,繼續爆炒;

7加水,煮2分鐘後,將菜湯加入麵條中。

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