錫紙金針菇(烤箱版) 0

原料

金針菇: 半顆(根據自己的食量調節), 醬油: 吃飯的勺子一勺半到兩勺, 油: 適量, 鹽: 調味勺半勺(如果醬油放多可以不放鹽), 大蒜: 三小瓣(剁成蒜泥), 小蔥: 切成蔥花

步驟

1金針菇洗凈晾乾水

2蒜小蔥切好備用

3用錫紙做個碗,大小根據金針菇多少來決定,錫紙不要碰到水 可以用三張差不多尺寸的錫紙做,那樣不怕烤的時候破掉,我這次只用兩張,結果破了個小洞(再重複一次,碗可以在超市買現成的,那樣更方便,也更好看)

4把金針菇放進碗里,不要弄成一堆,一點一點的放,那樣受熱比較均勻

5然後加入蒜泥、蔥花、生抽、食用油、一點點鹽(鹽如果醬油放的多也可以不放鹽,喜歡吃辣的可以加點鮮辣椒末或者辣醬醬)

6弄好後烤箱開180度,預熱5分鐘,烤20分鐘(具體溫度時間可以根據你自己的烤箱定,菌類熟點比較好,我認為20分鐘最少)

7烤好的金針菇拿出,攪拌均勻就可以開吃了??

小技巧

如果家裡有耗油的可以把少放點醬油,適量加一點耗油也不錯,但沒有的話這樣只加醬油也很好吃,越簡單越好??

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