錫紙金針菇 0

原料

金針菇: 適量, 蚝油: 半勺, 蒜: 8瓣, 老乾媽風味豆辣剁椒: 適量, 雞精: 適量, 生抽: 2勺, 蒜蓉辣醬: 適量

步驟

11.切蒜末,蒜適量,本人北方人,多加些。

22.錫紙鋪上,金針菇切根,平整鋪在錫紙上。

33.蒜蓉辣醬取適量倒入碗中,加少許水稀釋,均勻塗抹在金針菇上。

44.取適量蚝油倒入碗中。

55.取適量生抽倒入第四步裝有蚝油的碗中,再放些許雞精。均勻塗抹在金針菇上。

66.剁椒均勻塗抹在金針菇上。在均勻撒上蒜末。

77.錫紙包好金針菇,最好密不透風哦。烤箱是200攝氏度,30分鐘。我做這道菜才兩次,烤箱溫度、時間不太會掌握,大家有更好的可以留言。謝謝大家!

88.烤完後錫紙特別鼓,當心燙手。

99.用蘋果7拍攝的,不太美觀,但是非常美味,大家可以動手製作啦!

小技巧

一定不要加鹽,生抽、蒜蓉辣醬都比較咸。烤箱溫度、時間的把握很重要。

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