豆芽炒粉條 0

原料

豆芽: 1把, 粉條: 1把, 生抽: 1勺, 蒜: 2瓣, 蔥: 2根, 老抽: 1勺, 干辣椒: 1個, 姜: , 雞精: , 香油: , 食用油: , 十三香: , 鹽: 克

步驟

1準備階段:用冷水將粉條泡好,豆芽洗凈,蔥白切小段,蔥葉切大段,干紅辣椒切段,姜蒜切成沫

2煮開水後放入粉條,燙一下,撈出控水

3放入十三香,雞精,生抽,老抽,食用油,攪勻

4鍋內熱油,加入紅辣椒,蔥白,姜蒜末,翻炒爆鍋

5加入豆芽,鹽,雞精翻炒

6豆芽五分熟時倒入粉條

7加入蔥段,香油

8出鍋

相關菜譜