白菜炒粉條 0

原料

白菜: 5片, 粉條: 一小把, 干辣椒: 5.6個, 老抽: 少許, 生抽: 少許, 鹽: 少許, 花椒: 一小撮, 白糖: 少許, 蚝油: 少許, 蒜苗: 少許, 青辣椒: 一個

步驟

1粉條泡水備用 ,蒜切片 白菜斜著切片辣椒切絲 蒜苗切段

2熱鍋涼油下花椒辣椒段爆香 下蒜片

3蒜片微黃時,下白菜,青辣椒,大火爆炒,白菜變軟時,關小火,加老抽,蚝油,生抽,鹽,翻炒幾下。

4放入泡好的粉條, 均勻上色, 加少許鹽,生抽蚝油都有鹹味,鹽少加點, 放入蒜苗。 翻炒均勻出鍋。

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