白菜肉沫炒粉條 0

簡介

【白菜肉末炒粉條】,最家常也最下飯,白菜單炒比較寡淡,想好吃,那就得加大調味,比如醋溜+干辣椒熗鍋。不喜歡酸辣味的,像姐一樣這兩天嗓子不舒服的朋友,可以選擇柔和點兒的吃法,白菜+粉條+肉末(換成五花肉更好【最具人間煙火。人情味道的一道菜】豬肉白菜炒粉條(家常版)),即使不會做飯的人也不會有壓力,試試吧,各位親~~

原料

白菜白菜梆和白菜葉分開), 豬肉餡, 粉條(提前用溫水泡軟), 蔥, 姜, 蒜末, 花椒, 鹽, 生抽, 蚝油, 五香粉, 味精

步驟

1鍋燒熱後倒入油,放入花椒粒,爆香後,將蔥姜蒜末放進去

2出香味後,放入豬肉餡

3半勺五香粉

4半勺鹽

5適量生抽

6小火翻炒2、3分鐘

7取一個碗,盛出

8然後先將白菜梆放入鍋中煸炒幾下

9再放入白菜葉

10加入適量蚝油

11炒勻後,將提前泡好的粉條倒入,均勻的鋪在白菜上。(這個時候不要炒拌,粉條如果被攪到鍋底的話,繼續加熱容易糊鍋)

12最後將炒好的肉餡倒在粉條上,蓋上鍋蓋,小火燜上2、3分鐘,開蓋,將所有的食材炒拌一下,出鍋

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