原料
丁丁先生大閘蟹: 8隻， 油: 適量， 蔥: 適量， 鮮抽: 適量， 料酒: 適量， 姜: 適量， 香醋: 適量
步驟
1準備好大閘蟹--丁丁先生
2把大閘蟹用板刷洗凈--丁丁先生
3鍋里放一碗水，放薑片，蔥結加一點料酒，一點油--丁丁先生
4放上蒸屜，並放上大閘蟹--丁丁先生
5大火蒸5分鐘，轉中火10分鐘--丁丁先生
6除去繩子，擺盤--丁丁先生
7姜切末，加鮮抽，香醋，攪拌好，就可食用大閘蟹。--丁丁先生
8丁丁先生大閘蟹上桌咯！
小技巧
1.扎大閘蟹的繩子一定要是紗線。 2.鍋里放些料酒，可以去腥。 3.鍋里放些油，蒸好的大閘蟹光亮有澤。 丁丁先生給您提供大閘蟹咯。
