五花肉: 250克, 姜: 3片, 冰糖: 20克, 生抽: 1勺, 蚝油: 1勺, 料酒: 1勺
1備料,家裡吃的,不想放大料
2少油炒糖,炒出醬油色
3倒入五花肉,薑片,開炒。陸續倒入調料
4倒完調料,加入開水,沒過五花肉,蓋上蓋子,煮開再轉小火慢燉
5心不急就繼續慢燉爛糊一點,心急的就大火收汁。
6好了,交作業。老媽表示很驚訝!