紅紅綠綠噠火腿炒飯 0

簡介

簡單方便又營養噠火腿炒飯! 好吃好吃好吃很好吃! 米飯金黃金黃一粒一粒! 火腿香香,豌豆香香! 柿子椒蘸醬爽口解膩!

原料

白米飯(隔夜的,放冰箱冷藏一晚) 一碗, 火腿(切小丁) 兩根, 豌豆(新鮮的,播出豆來) 半小碗, 雞蛋(打散) 一個, 柿子椒(切絲) 半個, 大蒜(切碎,另外家連個干辣椒) 三瓣, 調味料(大豆油,生抽,黃豆醬,胡椒粉,生薑粉,美極汁,雞精) 適量

步驟

1鍋內油熱後,先爆香蒜末和辣椒,再放入火腿丁和豌豆,炒香後盛出備用;

2之前炒的火腿丁和豌豆不吸油,不用再放油,小火將米飯倒入鍋中迅速炒散;

3然後倒入雞蛋液,同樣迅速炒散,以免粘鍋;

4倒入炒好的火腿丁和豌豆,跟米飯混合

5調味,分別加入適量生抽、胡椒粉、生薑粉、鹽、雞精、美極汁;

6裝盤,拍個pose,加一些柿子椒絲絲,點些黃豆醬(補充維生素)

7這張照片金黃黃的

小技巧

大家都知道,做炒飯的白米飯不能太軟,蒸的時候水適量或者少些,蒸好後可以放一晚,冰箱冷藏。

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