藕筍燒兔肉 0

原料

兔肉丁 半隻, 萵筍 2根, 蓮 2根, 番茄 1個, 青椒 3個, 洋蔥 半個, 澱粉, 大蔥

步驟

1兔肉切丁洗凈,放鹽、雞精、料酒、澱粉腌10分鐘以上

2萵筍切條,蓮藕切條,洋蔥切塊,番茄切碎,青椒撕塊

3熱鍋冷油,放兔丁翻炒,炒到自己喜歡的軟硬度,撈起

4鍋里余油下蔥段爆香,放蓮藕翻炒,放入兔肉,番茄,加水末過食料

5大火燜燒幾分鐘,水沒幹時,下筍條,繼續燜

6水汁漸收時,放洋蔥青椒翻炒,收汁

7盛出

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