涼拌苦瓜 0

簡介

最不喜歡的苦瓜涼拌也居然這樣可人。

原料

苦瓜1根 干蟲草花 適量 大蒜 4瓣 橄欖油 適量 鹽 適量 糖 適量 雞精 少許

步驟

1、苦瓜去瓤,切薄片。 2、蟲草花清水浸泡10分鐘。 3、大蒜拍扁,切細碎。 4、燒開水,分別撈煮苦瓜和蟲草花。 5、苦瓜燙熟後,一片片鋪在盤子底部,將蟲草花撈出放在苦瓜上,再撒上細碎的蒜瓣。 6、撒上鹽、糖和雞精,最後是橄欖油,攪拌後即可食用。

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