胡蘿蔔青瓜絲蛋餅 0

簡介

早餐做這個,真是太方便了,可以把麵糊前一天晚上調好,第二天就很快了

原料

胡蘿蔔 半根, 黃瓜 半根, 雞蛋 三枚, 麵粉 兩碗, 香蔥 一根, 涼白開, 鹽, 油

步驟

1胡蘿蔔和黃瓜擦成絲。香蔥切碎。雞蛋打散

2麵粉與涼水調勻,再加上述食材,水的比例加大一點,非常稀,傾斜流動性好即可

3平底鍋入油,5成熱時倒入適量麵糊,晃動一下鍋,使麵糊均勻地覆蓋成一個圓形

4正面凝固後翻面繼續煎到雙面金黃即可

小技巧

第三步做好後可以蓋上鍋蓋小火悶一下,熟得快。

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