胡蘿蔔青瓜炒肉片 0

簡介

這是一道簡單又美味的下飯菜,香香的肉,脆甜脆甜的青瓜胡蘿蔔,香濃的味汁,總是讓人百吃不厭~

原料

豬肉, 青瓜, 胡蘿蔔, 蔥, 料酒, 生抽, 鹽, 油, 味精 可用可不用

步驟

1豬肉切片,青瓜,胡蘿蔔切片,蔥切小段備用。

2熱油鍋倒入豬肉翻炒,加小勺料酒,生抽翻炒,隨後倒入胡蘿蔔,撒點鹽炒至胡蘿蔔半熟倒入青瓜翻炒,撒點水一起炒,最後放入蔥段炒均勻就可以出鍋裝盤了。

小技巧

一般加有生抽的菜我很少加味精了。看個人口味了,喜歡就加點。青瓜不要切成薄片,可以切厚點,當然也不要太厚。

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