南瓜半個、麵粉適量、雞蛋3個、水適量、鹽少許、蔥末少許
1、將南瓜洗凈刨成絲，加入麵粉、鹽、雞蛋、水和蔥末混合均勻。 2、鍋中倒入油放上模具，將麵糊倒入模具中再拿走模具。 3、按照步驟（2）多做幾個，等到煎至兩面金黃邊上有點微焦就好了。
