胡蘿蔔絲雞蛋餅 0

原料

雞蛋: 2個, 胡蘿蔔: 1根, 麵粉: 適量, 鹽: 適量, 香蔥: 2根, 油:

步驟

1胡蘿蔔擦絲加適量鹽,拌勻腌幾分鐘,讓蘿蔔絲出水變軟

2加入香蔥拌勻

3加入麵粉

4加入適量水攪拌成糊狀

5加入2個雞蛋拌勻

6煎鍋加熱倒入少許油

7加入一大勺麵糊,晃動煎鍋讓麵糊均勻鋪在鍋底

8麵糊完全凝固

9輕輕顛動煎鍋,餅翻面

10小火幾分鐘即可出鍋

11營養快手早餐

小技巧

注意調製麵糊的稀稠,煎的時候油不要多

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