蚝汁蒜香芥蘭 0

原料

香港芥蘭250g,蒜頭3瓣,炸蔥酥1湯匙,蚝油1湯匙,生抽1茶匙

步驟

1、芥蘭洗凈去除莖部老皮, 蒜剁碎。 2、將芥蘭放入加了油和鹽的沸水中汆燙,盛起擺碟。 3、鍋內放少許麻油,放入蒜茸炒香,再倒入蚝油和生抽。 4、淋在芥蘭上,撒上炸蔥酥即可。

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