薑汁炒芥蘭 0

原料

芥蘭 1斤, 姜, 酒, 鹽, 糖

步驟

1芥蘭洗凈摘掉葉子,梗梗去掉前端老皮,切厚片

2姜磨成蓉,用料酒泡上(個人比較喜歡大量的姜酒汁)

3熱鍋下油,下芥蘭翻炒,放鹽和糖繼續翻炒,最後淋入薑汁酒再炒一分鐘就可以出鍋

小技巧

下薑汁酒後不要翻炒太久,否則會沒了姜和酒的味道,這道菜就會大大遜色了~

相關菜譜