臘腸爆炒蒜苔 0

簡介

家裡的臘腸,那種家的味道,配上蒜苔不僅美味,而且好看哦!

原料

蒜苔、臘腸、紅辣椒、豆乾、鹽、雞精

步驟

1、蒜苔洗凈,切好,用熱水焯一下。 2、鍋中加油,八成熱的時候,放入臘腸翻炒,盛起備用。 3、用鍋里的油將豆乾絲翻炒,再加入紅辣椒快速翻炒。 4、加入蒜苔和臘腸翻炒,少放一點鹽(臘腸是鹹的)和雞精。 5、大火翻炒幾下即可裝盤。

小技巧

蒜苔最好先用熱水焯一下,容易熟。

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